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產(chǎn)品中心
產(chǎn)品名稱: 真蛋白質(zhì)測定儀
產(chǎn)品型號: CEME000007
產(chǎn)品時間: 2020-06-29

客服熱線:4008005586

目前凱氏定氮法和杜馬斯燃燒定氮法都無法排除非蛋白氮的干擾。凱氏定氮主要針對總氮含量,包括蛋白質(zhì)、游離氨基酸、核酸、尿素等N3-化合物中的氮。檢測過程中非蛋白氮同樣會被消化成氨鹽,不能反應(yīng)真實的蛋白質(zhì)含量,使檢測結(jié)果虛高,這正是中國三聚氰胺事故的起源,嚴(yán)重造成國家食品安全信用危機(jī),嚴(yán)重傷害國家和人民利益。

產(chǎn)品介紹

SPRINT真蛋白質(zhì)測定儀是直接測量“真蛋白質(zhì)” 技術(shù),讓偽劣產(chǎn)品無所遁形,2008IFT大獎產(chǎn)品,符合并優(yōu)于AOAC、AACC、ASTM標(biāo)準(zhǔn)。適合分析如:乳制品(成品或半成品)蛋白、肉制品、糧油制品、果蔬、谷粒種子、堅果、油籽、豆類、飼料(包括草料)、動物制品、巧克力飲料、脫脂奶及冰激淋等。

 

SPRINT是直接測試真蛋白的新方法,基于CEM特殊配方的iTAG生物標(biāo)簽試劑技術(shù),可準(zhǔn)確測定乳品中真蛋白質(zhì)含量。樣品無需前處理,快速檢測,只需2min。綠色安全試劑,目標(biāo)性更強(qiáng)直接標(biāo)識真蛋白質(zhì),不受非蛋白氮干擾,不受三聚氰胺、皮革水解蛋白干擾,準(zhǔn)確性快速安全環(huán)保。

 

新型試劑:特殊配方的蛋白質(zhì)標(biāo)簽iTAG試劑,安全無毒,直接區(qū)分及測量蛋白質(zhì)含量,(而非總氮元素),2min得到準(zhǔn)確的結(jié)果,精度達(dá)到0.01%。

 

適合標(biāo)準(zhǔn):iTAG是AOAC967.12和AACC方法46-14B的技術(shù)突破,試劑經(jīng)修改優(yōu)化后,更具目標(biāo)性和抗干擾能力,其檢測重復(fù)性和再現(xiàn)性,遠(yuǎn)超于傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果。同時,符合美國聯(lián)邦法規(guī)GFR Title 47。

產(chǎn)品料號產(chǎn)品貨號*產(chǎn)品名稱*產(chǎn)品規(guī)格
CEME000007CEME000007真蛋白質(zhì)測定儀SPRINT

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